Apple Pie veloce
Recipe by Sara Pignatta: 0 comments 1 likes
Ingredients for una tortiera da 24 cm
2 rotoli di pasta frolla già pronta (l'ideale sono i panetti di frolla già pronta della Coop, soltanto più da stendere... squisita!)
mele 1,5 kg
zucchero di canna 1/3 di tazza
burro q.b.
noce moscata in polvere 1/2 cucchiaino
cannella in polvere 1/2 cucchiaino
succo di 1 limone
biscotti secchi tipo
- Prep. Time → 20 min
- Cook Time → 30 min
- Level → Medium
1 Pelare le mele, eliminando il torsolo, affettarle e metterle in una grande ciotola
2 Mescolare le mele con lo zucchero di canna il succo di limone, la cannella e la noce moscata
3 Su una spianatoia lavorare 2/3i di pasta frolla con il mattarello e rivestirvi una tortiera a cerniera precedentemente imburrata
4 Cospargere la base di frolla con i biscotti secchi sbriciolati e poi sistemare le mele sulla pasta, mettendo qua e la i fiocchi di burro.
5 Spianare la restante pasta frolla, ricoprire la tortiera sigillando bene i bordi rifinendo con i rebbi di una forchetta.
6 Spennellare con un pochino d'acqua e cospargere la superficie con lo zucchero di canna.
7 Infornare per circa 20 minuti a 200° poi ridurre la temperatura a 180° e cuocete per altri 10/12 minuti, o almeno fino a quando la crosta risulterà ben dorata
