Biscotti ai datteri

1. Dividere a metà la dose di pasta frolla e stenderlo formando due rettangoli di circa 24cm. X 28 cm.

2. Per ottenere i rettangoli mettere l'impasto fra due fogli di carta da forno e stenderli con il matterello.

3. Riempire la sfoglia con la pasta di datteri e arrotolare aiutandosi con la carta da forno.

4. Lasciare raffreddare in frigorifero per 1ora

5. Poi infornare a 180° in forno gia' caldo per 15 min lasciando i rotoli avvolti nella carta da forno in modo che non perdano la forma.

6. Poi srotolare e cuocere per altri 15 min. circa.