1 Amalgamate il burro con i due tipi di zucchero. Create una bella cremin spumosa ea ggiungete la farina, la cannella e il lievito setacciati continuando ad amalgamare.

2 Per ultimi, unite l'uovo sbattuto e il latte.

3 Create un bel composto uniforme e lasciatelo riposare per mezzora avvolto da una pellicola.

4 Trascorso il tempo necessario, prelevate dal frigo, stendete la pasta e con delle formine ricavate i biscotti.

5 Ponete i biscotti in una pirofila imburrata e fateli cuocere per 20 minuti a 180°.