Biscotti uvetta e canditi
Recipe by ilcucinotto: 0 comments 3 likes
Ingredients for 8 people
250 gr di farina integrale
50 gr di maizena
1 bustina di cremor tartaro
scorza di 1 arancia
50 g di prugne secche snocciolate
1/2 B di uvetta
1 manciata di canditi all'arancia
150 gr di malto di mais
80 gr di olio di mais
- Prep. Time → 15 min
- Cook Time → 15 min
- Level → Easy
1 Ammorbidite l'uvetta in un bicchiere di acqua calda. Setacciate e mescolate le farine, il lievito e la scorza. Sciogliete il malto nell'olio. Unite tutti gli ingredienti e mescolate per qualche minuto sino al completo assorbimento dei liquidi.
2 Formate una palla e lasciate riposare per almeno 1 ora.
3 Riprendete la massa in mano e cercate di stenderla su un piano sino ad un'altezza di 1/2 cm. Aiutandovi con un coppapasta tagliate delle forme che lascerete a riposare ancora per 30 minuti sulla teglia ricoperta di carta da forno.
4 Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Ottimo per un tea time ;))
