Chiacchiere al forno

8 likes 2 comments Recipe by Valentina

CHIACCHIERE AL FORNO of Valentina - Recipefy

2 uova
250 g di farina 00
20 g di zucchero
25 g di burro ammorbidito
mezza bustina di lievito
marsala
un pizzico di sale
limone
zucchero a velo

1. Versate la farina sulla spianatoia a mettete al centro il sale, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e il lievito.

2. Sbattete le uova e versatele al centro della fontana di farina.

3. Infine, aggiungete il marsala e il purro a pezzi.

4. Amalgamate tutti gli ingredienti, formate una palla liscia e avvolgetela con pellicola per poi lasciarla riposare almeno mezzora.

5. Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta piuttosto sottilmente e dividete la sfoglia in rettangoli da 10 cm di lunghezza e 6 di larghezza.

6. Praticate due incisioni interne per la lunghezza della chiacchiera.

7. Disponete le chicchiere su una placca da forno imburrata e infornate a forno caldo a 180° per circa un quarto d'ora.

8. Una volta cotte, cospargete di zucchero a velo.

desserts February 04, 2013 08:44

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Romina 11 years ago

Proprio la ricetta che cercavo e mi mancava per i miei dolci di carnevale.

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Valentina 11 years ago

Ottimo! Per me sono addirittura più buone di quelle fritte!!!

Valentina
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38 years old
Cesena, Italy