Citromos - kókuszos keksz

1. A sütőt előmelegítem 180 fokra (alsó - felső hő).

2. A lisztből, cukorból, tojásból, sóból és vajból morzsás tésztát keverek egy pillanat alatt robotgéppel.

3. A citromok héját belereszelem, a levüket kifacsarom és a tésztához adom.

4. A fehér csokit apróra vagdosom és szintén a masszához adom.

5. Vizes kézzel pici golyókat formálok belőle, amit a két tenyerem között ellapítok és a sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket.

6. 12-14 perc alatt aranysárgára sütöm őket.