1 Preparare la pasta setacciando la farina e mettendo al centro l'uovo, lo zucchero, il sale e l'olio, mescolare bene.

2 Versare poi il latte, mescolare ancora e far riposare per una mezzora.

3 Sbucciare le banane, tagliarle a metà nel senso della lunghezza, immergerle nel liquore e farle stare per un pò.

4 Sciogliere il burro in una padella piccola, e fare le crepes.

5 Versare il liquore dove erano state messe le banane nella padella, sbriciolare gli amaretti e far amalgamare per fare una salsina.

6 Arrotolare le crepes intorno alle mezze banane, farle scottare un pò in padella e servire con la salsa preparata con gli amaretti.