Crostini di melanzane(rumena)

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Ingredients for 6 persone

2 melanzane
1 spicchio di aglio
3 cucchiaio di maionese
2 cucchiaio di olio
sale
pepe

  • Prep. Time → 5 min
  • Cook Time → 40 min
  • Level → Easy

1 Mettete le melanzane intere e con la buccia in una teglia in forno e cuocete per 40 minuti a 200°
Sbucciatele e fatele un po sgociolare, perche contengono un po di aqua.

2 Fatele tritare nel robo con un po di olio e aglio.

3 Salate, pepate e aggiungere la maionese.

appetizers, crostini

Posted January 26, 2011 14:34

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