1 Tészta
Tojás 6 db, Liszt 0,15 kg, Cukor 0,12 kg

2 Krém
Tojás 9db, Cukor 0,3 kg, Vaj 0,4 kg, Vaníliás cukor 0,03 kg, Vaníliás pudingpor 0,05 kg, Olvasztott csokoládé 0,1 kg

3 Piskóta készítése
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kétharmad rész cukorral kemény habbá verjük, a maradék egyharmad rész cukorral kihabosítjuk a sárgáját. A fehérjét a sárgájába óvatosan belekeverjük és hozzáadjuk a lisztet. Olajozott, lisztezett sütőlemezre hat darab vékony kerek lapot kenünk. 180 C°-on ostyaszerűen sütjük. Sütés után alávágunk.

4 Krém készítés
A vajat kihabosítjuk és az olvasztott csokoládét hozzákeverjük. Az egész tojásokat a cukorral, a vaníliás pudinggal és a vaníliás cukorral összekeverjük, gőz fölött kb. 80 C°-ra melegítjük folytonos keverés mellett. Ezután kihűlésig habbá verjük. Végül a tojáshabot a csokoládés vajhoz könnyedén hozzákeverjük.
Az öt lapot összetöltjük a krémmel, a hatodik lapot bevonjuk olvasztott cukorral.