Económicas brochettes de albóndigas
Recipe by Fabián Guzmán: 0 comments 0 likes
Ingredients for Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad
Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad
- Level → Easy
1 Mezclar en un bowl la carne picada con las lentejas cocidas. Agregar el ajo y una cebolla rallada. Sal y pimienta. Amasar un ratito. Agregar miga de pan en caso de que fuera necesario.
2 Armar las albóndigas de 2 cm de diámetro y llevar a la heladera.
3 Armar las brochettes con las verduras cortadas en cubos chicos, intercaladas con las albóndigas.
4 Hornear o grillar con un poco de aceite.
