Gnocchi di zucca senza glutine
Recipe by Arianna
Ingredients for 3 persone
4 patate
100 gr zucca
1 uovo
60 gr farina di riso
60 gr farina di grano saraceno
q.b sale
q.b noce moscata
Prep. Time → 30 min
Cook Time → 8 min
38 min
·
Easy
Directions
1. Lessare le patate e la zucca.
2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e tritare la zucca in una terrina.
3. Aggiungere un uovo, il sale e la noce moscata. Quindi le farine.
4. Formare delle strisce e ricavare degli gnocchi.
5. Cuocere in acqua bollente salata per alcuni minuti, anche dopo la loro venuta a galla.
starters, gnocchi, grano saraceno, senza glutine, zucca December 07, 2014 18:49
Author arianna
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