Granita siciliana di mandorle (bimby)

1. Versare nel boccale lo zucchero: 5 sec. vel. Turbo.

2. Aggiungere le mandorle dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 5: 10 sec. da vel. 5 a vel. Turbo.

3. Unite l'albume e l'amaretto o il latte di mandorle e l'essenza: 20 sec. vel. 5 spatolado.

4. Aggiungere il ghiaccio: 1 min. vel.4 e 1 min. vel. Turbo spatolando