Kuvertbrød

1. Smelt smøren og hæld det sammen med vandet.

2. Rør gæren ud i blandingen og tilsæt sukker.

3. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen smedig og glad.

4. Lad dejen hæve ca. 1 time.

5. Del dejen i 3 stykker og flad dem ud. (Som en stor pizzabund)

6. Skær hver bund ud,i 6 - 8 trekanter.

7. Rul trekandterne sammen, fra den brede side, mod spidsen.

8. Form dem til horn, ved at bue enderne.

9. Lad dem efterhæve i 15 minutter.

10. Pensl dem med mælk og bag dem i 15 - 20 minutter, ved 170 grader, i en forvarmet ovn