Kylmäsavulohi-artisokkapizza

0 likes 0 comments Recipe by Maris Leponiemi

Ingredients for 4

Pohja
25g tuorehiivaa
2 dl haaleaa vettä
2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja

Täyte
1 pk paseerattua tomaattia
tomattipyrettä
välimerellistä mausteseosta
savupaprikajauhetta
tandooritahnaa
runsaasti raastettua juustoa
1 tlk artisokkasydämiä
kalamataoliiveja
1 pkt kylmäsavulohta

35 min · Medium

Directions

1. Liuota tuorehiiva haaleaan veteen. Lisää 2 rkl oliiviöljyä, suola ja jauhot. Vaivaa taikinaksi ja jätä kohoamaan noin puoleksi tunniksi.
Valmista tomaattikastike paseeratusta tomaatista, tomaatipyrestä ja mausteista.
Kauli taikina levyksi ja siirrä uunipellille. Muista leivinpaperi.
Levitä levylle tomaattikastike, sen päälle juusto. Lisää kalanpalat, artisokka. ja oliivit.
Laita tekele uuniin 20 min 225 asteessa.
Pane päälle kreikkalaista jugurttia ja rucolaa. Nauti raikkaan salaatin kera.

main courses January 11, 2014 21:53