1 Pulite cozze e vongole, mettetele nel tegame, sul fuoco, con un goccio d'olio e quando si aprono staccate i frutti, teneteli da parte e conservate anche l'acqua che hanno ceduto.

2 Pulite i gamberetti crudi, ricavate la polpa, unite teste e gusci pestati al liquido delle cozze e delle vongole, rimettete nel tegame, fate cuocere a fuoco basso. Quando il liquido è diventato abbastanza denso, passate tutto.

3 Lavate, pulite i calamaretti, togliendo occhi e becchi, tagliateli a pezzetti, metteteli a cuocere in 100 g d'olio con l'aglio tritato e bagnando a più riprese col vino bianco.

4 Quando il vino è consumato, unite i pomodori che avrete già sbollentati, pelati, puliti dai semi, tagliati a filetti. Aggiustate di sale e di pepe, e unite metà del liquido preparato come detto sopra.

5 Lasciate cuocere da questo punto in avanti a fuoco moderato, per una ventina di minuti, salvo aggiungere man mano altro liquido di cozze, vongole, gusci di gamberetti, per ottenere una salsa abbastanza densa ma fluida.

6 Aggiungete ora la polpa di gamberetti, aspettate una decina di minuti, aggiungete cozze e vongole, e aspettate ancora qualche minuto perché tutto leghi.

7 Condite la pasta, cotta bene al dente, con questo intingolo, più il pepe nero e il prezzemolo ben tritato.