Mangoldikeitto

0 likes 0 comments Recipe by Maris Leponiemi

Ingredients for 6

00 g mangoldinlehtiä
vettä
30 g margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
1/4 tl hienonnettua muskottipähkinää
1 l maitoa
¾ tl suolaa
ripaus valkopippuria
tuoretta kirveliä tai meiramia
Lisäksi: keitettyjä, hienonnettuja kananmunia

30 min · Easy

Directions

1. Huuhdo mangoldinlehdet ja kiehauta vähässä vedessä. Valuta ja hienonna lehdet
Sulata rasva kattilan pohjalla ja lisää vehnäjauhot ja muskottipähkinä hyvin sekoittaen.
Lisää puolet maidosta ja sekoita hyvin.
Kun keitto on tasaista, lisää loput maidosta sekoittaen. Lisää hienonnettu mangoldi.
Anna keiton kiehua noin 10 minuuttia ja mausta.
Voit tarjota lisäksi kananmunahakkelusta.

main courses January 05, 2014 19:22

Author martat.fi/ruoka/reseptit/m...