Mariposas de chocolate

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Mariposas de Chocolate of CRISTIAN - Recipefy

Cobertura de Chocolate

Prep. Time → 20 min

Cook Time → 10 min

1. 1 Fundimos en un baño maría la cobertura de chocolate 40º.

2. 2 Cuando hallamos enfriado a 27º-25º llenaremos un cornet de cobertura.

3. 3 Escudillaremos el contorno de las alas en un papel de uso alimentario y rellenaremos las alas haciendo filigranas o como se desee.

4. 4 Se enfrian.

5. 5 Se separan del papel y sobre otro papel haremos el cuerpo de la mariposa. Pondremos las alas sujetándolas con algún elemento para que no se caigan.

6. 6 Se meten a enfriar.

May 20, 2014 23:03

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CRISTIAN
Maikel-bonache-alarcon-050-jpg_1671114
27 years old
siles, France