Mattonella

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Ingredients

4 tuorli d'uova fresche
2 hg di burro ammorbidito
2 hg di zucchero a velo
un po' di cacao
1,5 hg di mandorle sgusciate o granella di nocciole
4 pacchetti di biscotti secchi
caffè

  • Prep. Time → 30 min
  • Cook Time → 0 min
  • Level → Easy

1 Amalgamare i primi 4 ingredienti con 1/2 tazzina di caffè (il più leggero) fino a che l'impasto diventa morbido

2 Bagnare i biscotti nel caffè (a piacere allungato con un po' di brandy)

3 Alternare uno strato di biscotti e uno di composto spalmato

4 Sopra le mandorle tostate e tritate o direttamente la granella
spolverizzate di zucchero a velo

5 In frigo

desserts

Posted February 07, 2012 13:37

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Ciao Romina, vorrei sapere se i primi 4 ingredienti vanno montati con una frusta elettrica, oppure solo amalgamati, grazie.

Nicoletta Simonetti

over 1 year ago

Sì, meglio montarli perché diventi l'insieme più spumoso poi si amalgama il tutto con il caffè, ciao, fammi sapere.

Romina

over 1 year ago