MINI CHEESECAKE

Ingredients for 8 tortine

100 gr di biscotti digestive, 80 gr di burro, 100 gr di philadelphia, 150 ml di panna fresca, 3 cucchiai di zucchero, un uovo, una bustina di vanillina, frutti di bosco o marmellata per guarnire

Prep. Time → 20 min
Cook Time → 20 min
Level → Easy

1 Tritare i biscotti con il burro sciolto

2 Ricoprire la base degli stampini con un cucchiaio di biscotti tritati e premere bene in modo da formare la base dei mini cheesecake: se non usate gli stampini di silicone, meglio se imburrate lo stampo oppure lo foderate di carta forno

3 Lavare il vaso del mixer e mescolare insieme panna, formaggio, zucchero, vanillina, uovo e frullate il tutto

4 la crema sulla base degli stampini e cuocete a 150° C per circa 20 minuti

5 Fare raffreddare e poi mettere in frigo anche per una notte: toglierli dallo stampo dopo qualche ora.

desserts, dolci, cheesecake, formaggio