Muffins súper chocolatosos

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Muffins súper chocolatosos of Trixy Pérez Díaz - Recipefy

-Harina leudante 120 g
-Leche 100 cc
-Cacao amargo 30 g
-Huevo 1
-Chocolate picado 90 g
-Azúcar 60 g
-Aceite 50 cc

1. Para comenzar, tamizamos la harina junto con el cacao amargo. Luego lo unimos con el azúcar y mezclamos hasta integrar los ingredientes

2. Una vez realizado este paso, en el bowl de los ingredientes secos hacemos un hueco en el centro y allí agregamos el huevo, la leche y el aceite; debemos mezclar hasta que se forme una preparación uniforme y homogénea.

3. Cuando finalmente queda una mezcla pareja, agregamos chocolate picado en forma de chips y mezclamos hasta que queden distribuídos en toda la preparación.

4. Previamente, debemos disponer pirotines en un molde de muffins. En caso de no tenerlo, podemos utilizar dos pirotines de papel, lo que brindará mayor sostén para que el muffin no se deforme durante su cocción.

5. Por último debemos llevar las unidades a un horno a 220°C aproximadamente 35 o 45' o hasta que introduzcamos un palillo y, al retirarlo, salga limpio.

6. Una vez que los muffins se hayan enfriado, para decorarlos podemos espolvorearlos con azúcar impalpable

desserts July 14, 2013 06:52

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Trixy Pérez Díaz
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34 years old
Peru