Orecchiette ai ceci
Recipe by Ana Carhat: 1 comment 2 likes
Ingredients for 4 persone
400 gr orecchiette
1 baratolo di ceci
3 spicchi di aglio
mezzo dado
1 foglia di alloro
sale
pepe
peperoncino
parmigiano
- Prep. Time → 5 min
- Cook Time → 15 min
- Level → Easy
1 Facciamo soffriggere il aglio e il peperoncino.
2 Scoliamo i ceci e gli aggiungiamo al soffritto .
3 Mettiamo il dado e l alloro e un po di acqua, il sale e pepe , e lasciamo cuocere.
4 Quando sono cotti gli schiacciamo un po con la forchetta .
5 Scoliamo le paste e aggiungiamo al sugo.
6 E alla fine una spolverata di parmigiano e un filo di olio crudo.
io li faccio spesso mà non metto il formaggio, la prossima volta proverò ma con il pecorino.
a proposito sai cosa diventa il formaggio dopo nu mese?
fumo negli occhi
7 months ago