1 In un soffritto di aglio e cipolla, fate cuocere la salsa di pomodoro facendola tirare un pochino e salatela.

2 Ritagliate dei quadrati di pane carasau.

3 Fate una lasagnetta alternando i fogli di pane, fatti sbollentare per pochi secondi nel brodo caldo, e il sugo.

4 Fate in padella con un po' d'olio un uovo all'occhio di bue.

5 Quando è pronto mettetelo in cima alla lasagnetta preparata in precedenza.

6 Spolverate di sale e pepe.