1 Per prima , mettere il lievito in una ciotolina con un po di acqua calda e un cucchiaino di zucchero e aspettare che lievita un po.

2 Poi comminciare a impastare la farina con il lievito e 300 ml di aqua calda, aggiungere il sale.

3 Impastare per 10-15 minuti poi lasciare lievitare per 2 ore.

4 Stendi la pasta e metti nella teglia .

5 Aggiungi la polpa di pomodoro,il salamino tagliato a fettine, e il peperone tagliato a pezzetini, e olio.

6 Infornare a 200 ° per 20 minuti , poi mettere la mozzarella e lasciala cuocere altri 5 minuti.