Risotto al tastasal e radicchio
Recipe by stered: 0 comments 0 likes
Ingredients for 4 persone
350 g di riso vialone nano
350 g di tastasal
parmigiano o grana
radicchio
brodo q.b
pepe, cannella
- Cook Time → 20 min
- Level → Easy
1 La preparazione di questo risotto non segue le regole del risotto con il tastasal classico, ma è normale.
2 Rosolare il tastasal in un po’ di olio, aggiungere il radicchio e far appassire.
3 Aggiungere il riso e far tostare, aggiungere il brodo più volte fino a cottura.
4 Mantecare con un po’ di burro e parmigiano.
