Torta con cuore morbido di ricotta e caffe'

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250 g di ricotta
4 tazze di caffè
4 cucchiai di zucchero
1 confezione di pasta frolla
2 uova
frutta secca per guarnire

1. Imburrate una teglia e disponetevi la pasta frolla.

2. In una terrina preparate la crema amalgamando la ricotta e il caffè. Assicuratevi di avere ottenuto un composto senza grumi e spumoso prima di unirvi le uova sbattute e lo zucchero. Continuate a mescolare.

3. Versate il composto nella teglia foderata di pasta frolla.

4. Infornate per 30 minuti a 180°. A cottura ultimata guarnite con la frutta secca.

desserts November 16, 2011 09:08

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Valentina
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39 years old
Cesena, Italy