1 Fare un soffritto con gli aromi, uno spicchio di aglio, un pezzetto di cipolla.

2 Aggiungere i fagioli e le patate tagliate a cubetti.

3 Aggiungere due bicchieri d'acqua e far cuocere per circa mezzora, fino a che non diventa cremosa la zuppa.

4 Servire a piacimento con un filo d'olio o con una spolverata di parmiggiano.