Abbrustolita di formaggi

Receta por Duccio: 2 comentarios 15 me gustan

Ingredientes para 4/6 persone

3oo gr. di fette di pane bianco raffermo
200 gr. fontina a fette
200 gr. gruviera a fette
100 gr. parmigiano grattugiato
1 lt. brodo vegetale o di dado

  • T. Preparacion → 10 min
  • T. Cocinado → 30 min
  • Nivel → Facil

1 Ungete una pirofila di burro, metteteci uno strato di fette di pane poi i tre formaggi a fettine, proseguite con gli strati finendo con i formaggi.

2 Versateci sopra il brodo bollente e passate nel forno caldo per mezz'ora circa finché i formaggi si sciolgono facendo una crosta croccante.

segundos, formaggio, pane raffermo

Publicada May 15, 2011 17:50

2 comentarios 15 me gustan

veramente ottima!! assomiglia alla zuppa gallurese sarda.. la differenza è che lì usano formaggi tipici, brodo di pecora e menta per insaporire..

Andrea

hace alrededor de 2 años

Io e Daniela lo proveremo a fare, ma quando passiamo dalle tue zone ci inviterai ad assaggiare qualche tua nuova ricetta.

Andrea Calderoni

hace más de 1 año