Avenotto ai funghi e tartufo
Receta por Pino: 1 comentario 0 me gustan
Ingredientes para 3 blocchi
Avena Decorticata 50 3 mbC
Petto di pollo 65 gr 3 mbP 1,5 mbG;
Olio EVO gr 4,5 1,5 mbG.
Scalogno gr 30
Funghi porcini gr 100
1 cucchiaio Vino bianco
1 dado vegetale
1 cucchiaio di estrattodi tartufo bianco
- T. Cocinado → 20 min
- Nivel → Facil
1 Cuocere l'avena separatamente.
2 In un tegame stretto antiaderente mettere olio e scalogno tritatato.
3 Far soffriggere un pò, quando lo scalogno mostra la doratura ed aggiungere i funghi tagliati a pezzetti piccoli e il dado granulare.
Dopo un pò aggiungere il cucchiaio di vino bianco.
Aggiungere il pollo tagliato a pezzetti e far cuocere per 5 minuti.
4 Aggiungere l'avena.
5 Aggiungere il cucchiaio di estratto di tartufo.
la ricetta predcedente era sballata...
Pino
hace alrededor de 1 año