1 Accendere il forno a 200°.

2 Nel frattempo, poggiare il disco di pasta sfoglia su un piano e cospargerlo con lo zucchero.

3 Passare sulla sfoglia zuccherata il mattarello esercitando una leggera pressione per far si che lo zucchero aderisca sulla sfoglia in maniera uniforme.

4 Coprire la pasta sfoglia zuccherata con un foglio di carta forno, quindi capovolgerlo in modo da avere la parte zuccherata sotto.

5 Tagliare la sfoglia in 8 spicchi e adagiare un cucchiaino di marmellata sulla base di ogni spicchio (non più di un cucchiaino altrimenti fuoriesce)

6 Arrotolare i singoli triangolini partendo dal lato esterno verso l’interno.

7 Adagiare i cornettini di pasta sfoglia alla nutella su una placca rivestita di carta forno e spennellarli con il tuorlo d'uovo.

8 Infornare i cornetti e cuocere per circa 12-15 minuti o fino a che non risulteranno dorati.

9 Lasciar intiepidire, quindi servirli su un piatto da portata.

10 Variante: al posto della marmellata, utilizzare la nutella fai-da-te http://www.recipefy.com/it/nutella-fai-da-te/ricette/1065