Fagottini di pompelmo e bresaola

Receta por Sara Pignatta: 1 comentario 5 me gustan

Ingredientes para 4 persone

8 fettine di bresaola
1 pompelmo
Pepe
Olio evo
1 limone
Erba cipollina

  • T. Preparacion → 10 min
  • T. Cocinado → 0 min
  • Nivel → Facil

1 Sbucciate i pompelmi, suddivideteli a spicchi e privateli della loro pellicina trasparente.

2 Avvolgete ogni spicchio in una fettina di bresaola morbida. Legate il tutto a pacchettino con un filo di erba cipollina

3 In una ciotolina preparate un intingolo con olio, succo di limone e pepe e cospargetene i fagottini poco prima di servire.

entrantes, Bresaola, pompelmo

Publicada April 26, 2011 13:10

1 comentario 5 me gustan

Per una variante più dolce ovviamente si possono usare anche le arance, ananas o melone bianco a dadini

Sara Pignatta

hace alrededor de 2 años