Farfalle alla crema di funghi
Receta por Veronica A.: 0 comentarios 2 me gustan
Ingredientes para 4 persone
360 gr di farfalle
1 confezione di funghi champignon
1 etto di mortadella (3 fette circa)
1 spicchiettino di cipolla
panna da cucina
1 noce di burro
sale
- T. Preparacion → 30 min
- T. Cocinado → 20 min
- Nivel → Facil
1 Pulire bene i funghi con della carta da cucina e spellarli, privarli del gambo e frullarli con la cipolla e la mortadella. salare e pepare.
2 Mettere il composto in un pentolino sul fuoco con una noce di burro e far saltare per qualche minuto.
3 Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
4 Scaldare il trito di funghi e mortadella ed amalgamare con circa 1/2 scatoletta di panna da cucina.
5 Condire la pasta con la crema e servire.
