1 Tagliate la carne a bocconcini e fatela rosolare nello strutto.

2 Toglietela e mettete da parte.

3 Nello stesso tegame mettete la cipolla tagliata fine e fatela rosolare.

4 Aggiungete i pomodorini, la carota tagliata a dadini piccoli, aglio, e prezemolo. Fate rosolare ancora un pò.

5 Mettete la carne e la paprica, poi subito 1 litro circa di acqua.

6 Salate, pepate e fatelo cuocere per 30 minuti.

7 Tagliate le patate a dadini e aggiungetele alla carne.

8 Cuocere per altri 30 minuti.