Insalata belga con ricotta e spinaci
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Ingredientes para 6p
6 insalate belga
300 g di spinaci
200 g di ricotta di pecora
100 g di fontina
100 g di parmiggiano
3 bicchieri di latte
Una noce di burro
Pan grattato
Noce moscata
- T. Preparacion → 15 min
- T. Cocinado → 35 min
- Nivel → Facil
1 Bollire in 1 l di acqua con il latte le insalate per 5 minuti (fino a che non diventano appena tenere) e metterle tagliate a metà in una pirofila.
2 Cuocere gli spinaci in una padella con il burro, salare e aggiungere la ricotta, i formaggi.
3 Riempire le insalate, coprire di pan grattato e cuocere in forno per mezzora.
4 A piacimento si possono servire con un fondo di besciamella.
