1 Confecção:
Bater 5 gemas com 2 ovos inteiros com farinha de trigo bater 5 claras em castelo, picar a cebola eo alho a salsa ,juntar ao preparado anterior aparelha-se a claras anterior escorre-se bacalhau e junta-se ao preparado e põe-se salsa. Óleo e põe-se a massa das larocas a fritar.