1 Tritare la cipolla, la carote e il sedano. Soffriggere in padella con l'olio. Aggiungere la carne macinate, le salsicce sbriciolate il rosmarino e l'alloro. Far rosolare e sfumare con il vino, regolare di sale e pepe. Aggiungere il pomodoro, il basilico e cuocere per circa 35 minuti. Preparare la besciamella, unirla al sugo di pomodoro.

2 Preparare la lasagna alternando la sfoglia al sugo, aggiungendo tra gli strati la mozzarella tagliata a cubetti. Spolverare la superficie di parmigiano. Infornare a 180°C per circa 40 minuti.