PANE ALLE MANDORLE

Receta por Alfy: 2 comentarios 2 me gustan

Ingredientes para 4 persone

Per un pezzo da un chilo:
170gr di acqua
170gr di latte
1 uovo
40gr di burro morbido
1 1/2 cucchiaini di sale
1 1/2 cucchiaini di zucchero
40gr di miele d'acacia
100gr di mandorle tritate
70gr di farina 00
700gr di farina integrale
12gr di lievito di birra
Per spennellare
un tuorlo d' uovo e spolverare con 30 gr di mandorle tritate

  • T. Preparacion → 200 min
  • T. Cocinado → 50 min
  • Nivel → Medio

1 Mischiare tutti gli ingredienti...impastare e porre a lievitare per 1 ora o fino al raddoppio.

2 Lavorare di nuovo l'impasto...mettere in forma e rifare lievitare fino al raddoppio.

3 Spennellare con il tuorlo d' uovo...e spolverare con la granella di mandorle

4 Cuocere a 180° per 50'

postres, mandorle, miele, farina00, farina integrale

Publicada May 22, 2011 20:42 Autor Alfy dal ricettario del pane

2 comentarios 2 me gustan

Che buono...

Daniele

hace alrededor de 2 años

Lo so è ottimo per la prima colazione

Alfy

hace alrededor de 2 años