Tagliatelle zucchine e gamberetti
Receta por Nicoletta Simonetti: 0 comentarios 3 me gustan

Ingredientes para 6 persone
3 zucchine
400 gr. di gamberetti surgelati
1 cipolla bianca
1 spicchio d'aglio
5 cucchiai di yogurt
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
1/2 bicchiere di vino bianco
- T. Cocinado → 20 min
- Nivel → Facil
1 Tagliare a rondelle le zucchine metterle in una padella con la cipolla affettata finemente e 5 cucchiai d'acqua, salare pepare e far cuocere per una decina di minuti.
2 In un'altra padella mettere lo spicchio d'aglio tritato finemente con l'olio e far saltare i gamberetti per 5 minuti circa, sfumare con un po' di vino bianco.
3 Cuocere le tagliatelle al dente, metterle nella padella con le zucchine, aggiungere i gamberetti saltati, lo yogurt, amalgamare bene tutto e servire
