Zuppa fredda di ravanelli
Receta por Daniele: 0 comentarios 0 me gustan
Ingredientes para 1 persona
1 mazzetto di ravanelli
1 yogurt greco 0,1 inteso come percentuale di grassi (circa 200 g.)
1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine
pepe nero macinato o pestato al momento q.b.
sale q.b.
- T. Preparacion → 5 min
- T. Cocinado → - min
- Nivel → Facil
1 Pulite i ravanelli, lavateli e poi tagliateli a fettine
2 Frullateli brevemente nel robot da cucina, poi unite lo yogurt, l’olio, il sale e il pepe e frullate ancora 30 secondi
3 Mettete in frigorifero per almeno un’ora prima di servirlo
4 Versatelo in una coppa e decoratelo con qualche ravanello intero
