American Brownies
Ricetta di Sara Pignatta: 2 commenti 25 piace
Ingredienti per 6 persone
Burro 175 gr
Cacao in polvere amaro 2 cucchiai
Cioccolato 200 gr
Farina 120 gr
Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino
Nocciole 60 gr
Sale 1 pizzico
Uova medie 2
Zucchero 120 gr
- Preparazione → 20 min
- Cottura → 30 min
- Difficoltà → Facile
1 Tagliate il cioccolato a pezzettoni; in una pentola capiente fate sciogliere il burro a fiamma dolce, aggiungete il cioccolato spezzato e il cacao mescolate con una spatola (o un mestolo) fino a quando non sarà completamente sciolto ed amalgamato. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
2 Nella planetaria unite le uova e lo zucchero e montate per qualche minuto; unite a filo il cioccolato fuso con il burro e il cacao, la farina setacciata con il lievito e tritate le nocciole a coltello grossolanamente.
3 Unite anche le nocciole nella planetaria, amalgamate bene il tutto e versate il composto in uno stampo rettangolare da 20cmx28cm (oppure uno tondo da 24cm) rivestito di carta forno. Infornate in forno caldo a 180º per 40 minuti.
4 Lasciare riposare la torta 10 minuti prima di tirarla fuori dallo stampo e tagliarla a quadrotti.
godimento allo stato puro!!! :D
Marinella Toscano
almost 2 years fa
li abbiamo fatti stasera Romina e Eleonora (sorelle): buonissimi!!!!!l'impasto è delizioso, il sapore originale, la ricetta semplice e veloce; l'unico neo: le calorie ma qualche volta si può sgarrare...complimenti
Romina
oltre un anno fa