Cheesecake ai frutti di bosco
Ricetta di Daniela: 0 commenti 3 piace
Ingredienti per 8p
Per il fondo:
250 gr. biscotti secchi
150 gr. burro sciolto
100 g di zucchero
Cannella
Per il cmposto:
250 gr. ricotta
200 ml panna da montare
3 uova
150 gr. zucchero
1 bustina vanillina
Marmellata ai frutti di bosco con frutti di bosco freschi o surgelati
- Preparazione → 15 min
- Cottura → 40 min
- Difficoltà → Facile
1 Sbriciolare bene i biscotti ed unirli con il burro, la cannella e lo zucchero. Schiacciare bene bene nella tortiera.
2 MIschiare la ricotta, la panna, la vanillina, le uova e lo zucchero e versare sulla base di biscotti e burro.
3 Infornare a 180° per circa 30-40 minuti.
Una volta sfornata e raffreddata, ricoprirla di marmellata ai frutti di bosco e cospargere infine questo strato con frutti di bosco veri e propri.
