Muffin salati Gorgo & Pere
Ricetta di _Barbara: 5 commenti 9 piace
Ingredienti per 6 pezzi
100g farina "0" o semintegrale
120g di pera matura, sbucciata e tagliata a cubetti
90g di gorgonzola a cubetti
100g yogurt al naturale (anche di soia)
4g lievito istantaneo per dolci NON vanigliato o 1/3 di cucchiaino di bicarbonato
40g di olio extravergine d'oliva delicato
1 uovo
1pz. di sale marino integrale fino
- Preparazione → 10 min
- Cottura → 25 min
- Difficoltà → Facile
1 Accendere il forno a 180°.
2 In una ciotola mescolare tra loro la farina, il sale ed il lievito.
3 A parte frullare l'olio, lo yogurt, il gorgonzola e l'uovo.
4 Unire il composto alla farina, mescolare bene ed aggiungere la pera.
5 Versare in stampini per muffin oliati ed infarinati.
6 Infornare per 25 minuti circa, sfornarli e lasciarli negli stampini per 5 minuti prima di servire.
Da provare!!! Gnamme!
Elena Chillemi
circa 2 anni fa
Li ho mangiati a Capodanno cucinati da Barbara: goduuuuuuuuuuria!!!!
Sara Pignatta
circa 2 anni fa
Alternative al gorgonzola? Oppure, altri muffin salati? Il marito non mangia il formaggio, sigh! :(
desperate-house-donty
circa 2 anni fa
Con le pere, il formaggio è l'ideale, ma puoi mettere delle verdure e magari una salsina di zenzero!
_Barbara
circa 2 anni fa
Alternativa alla gorgo, il TALEGGIO! Grande dono di Dio all'uomo... Ma solo per te! Per Gobbiland: http://www.recipefy.com/it/muffin-salati-alle-verdure/ricette/1150
Sara Pignatta
circa 2 anni fa