1 Sbucciare, lavare e tagliare le patate.

2 Ricoprire la teglia con la carta da forno e metterci un bel pò d'olio(senza esagerare ovviamente).

3 Adagiare quindi le patate sulla teglia e cospargerle con il sale,il pepe il rosmarino e l'erba salvia(quest'ultima è buonissima da mangiare una volta cotta).

4 Girare un'attimo le patate in modo da "amalgamare"bene il tutto ed infornare a forno già caldo a 180°-200°.

5 Controllare la doratura e girarle ogni tanto.
Per sapere quando sono pronte basta sempre controllare la doratura e assaggiarne una semmai,cmq,più le patate sono tagliate piccole e prima si cuociono.