Pesce spada alla pantesca

Ricetta di Matteo Alessani: 0 commenti 4 piace

Ingredienti per 2 persone

2 fette alta di pesce spada
pomodori piccoli
1 cipolla
cucunci (frutti) o capperi (boccioli)
olio d'oliva
foglie di basilico

  • Preparazione → 15 min
  • Cottura → 25 min
  • Difficoltà → Facile

1 Affettare capperi e cipolla.

2 Aggiungere capperi e cipolla ad una padella con olio caldo e soffriggere lentamente.

3 Una volta dorata la cipolla aggiungere i pomodori.

4 Aggiungere le fette di pesce spada e cuocerle insieme al tutto.

secondi, pomodoro, pesce, spada, capperi

Postata October 10, 2011 14:32

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