Pollo ai tre colori con la birra
Ricetta di Daniela Vietri: 0 commenti 3 piace
Ingredienti per 2 persone
4 fusi di pollo (ma potete usare i pezzi che preferite)
1 carota
1 cipolla rossa (possibilmente di Tropea)
1 porro
33 cl di birra (bionda chiara)
40 g di burro
sale
- Preparazione → 30 min
- Cottura → 60 min
- Difficoltà → Media
1 Tagliate a julienne la carota, la cipolla e il porro e fateli rosolare nel burro una decina di minuti a fuoco dolce.
2 Aggiungete i fusi e fateli insaporire. Incorporate la birra e lasciatela sfumare.
3 Aggiustate di sale e continuate la cottura per un'ora in forno!
4 Visitate il mio blog!
http://cucinalibriegatti.blogspot.com/
