1 Cominciamo setacciando la farina e mettendola su una spianatoia a fontana.

2 Aggiungiamo il burro, lo zucchero, le uova intere.

3 Impastiamo bene con le mani, aggiungiamo anche la ricotta ed il lievito e tiriamo la nostra pasta.

4 Nel frattempo in un mortaio tritiamo la frutta secca.

5 Spalmiamo la pasta di crema alla nocciola (Nutella)

6 Spolverizziamo con un bello strato di frutta secca tritata.

7 Arrotoliamo lo strudel su se stesso.

8 Mettiamolo in una teglia da forno con la carta da forno sotto.

9 E poi in forno a 180 gradi 40 minuti.

10 Serviamo spolverizzato di zucchero a velo.