Tarta saint honoret
Ricetta di
Ingredienti
Pasta quebrada 500g
Crema pastelera 500g
Merengue italiano 500g
Pasta choux 500g
Colas de pescado
Preparazione → 45 min
Cottura → 20 min
65 min
·
Media
Preparazione
1. 1 Hacer la pasta quebrada, poner en un molde circular, y en los bordes la pasta choux con la manga pastelera en forma de profiteroles. Hornear a 200ºC 20 minutos.
2. 2 Mientras hacer la crema hueca, crema pastelera que le añadimos las colas de pescado y mezclamos con el merengue con movimientos envolventes.
3. 3 Escudillar la mezcla anterior sobre la pasta quebrada (en el centro).
dolci May 19, 2014 15:10
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