Baguel de atún

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Ingredients for 2 bagels

Ensalada de Atún
-3 tazas de atún en lata de buena calidad (en agua), escurrido
-1 / 4 taza de mayonesa
-4 pepinillos picados
-2 cucharadas de eneldo fresco picado
-1 cucharada de estragón fresco picado hojas
-2 cucharadas de perejil fresco picado hojas
-2 cucharadas de alcaparras, escurridas
-1 limón, jugo
-Sal kosher y pimienta negra recién molida
-1 / 4 a 1 / 2 taza de aceite de oliva extra virgen, o al gusto
-2 panes bagel, partidos y tostados
-1 / 4 taza de queso crema
-1 / 2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
-1 tomate maduro, en rodajas
-1 pepino sin semillas, en rodajas
-4 hojas de lechuga Bibb

3 min · Easy

Directions

1. Empiece con la ensalada de atún. Combine los ingredientes en un tazón grande para mezclar y revuelva para mezclar. Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta.

2. Tome los bagels cortados y toste en la parrilla caliente hasta que tomen un color dorado. Mientras todavía está caliente unte la parte inferior con el queso crema inmediatamente. Cubra con una cucharada de la ensalada de atún y, a continuación cubra con una capa de cebolla roja, tomate, pepino y lechuga. Añada la mitad superior del bagel y sirva.

July 14, 2014 20:34