Bizcocho ligero

1. - En un bol batir los huevos juntos al azúcar hasta que triplique el volumen , nos podemos ayudar con un baño maría .
- Tamizar la harina y incorporarlo al batirlo en tres golpes y mezclar despacio con movimientos envolventes .
- Encamisar un molde , escudillar el batido y con el horno pre calentado .
-Introducirlo en el horno a 180 grados durante 20 minutos .