Bizcocho sableux

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BIZCOCHO SABLEUX of monica - Recipefy

- huevo 4 und
- yema 6 und
- azúcar 15 und
- clara de huevo 6 und
- azúcar glas 100 gr
- harina floja 125 gr
- harina de almendra 125 gr
- margarina 150 gramos
- impulsor una cucharadita
- ralladura de limón o naranja

1. Mezclar los huevos junto con las yemas y el azúcar y mezclar a punto de cordón.

2. A parte montar las claras a punto de nieve y incorporar el azúcar glas.

3. Tamizar la harina de almendra junto a la de trigo y impulsor y agregar la mantequilla empomada.

4. Mezclar con la harina y las yemas con las claras en movimientos envolventes y por ultimo incorporar la harina con la mantequilla y ralladura en un molde de tarta encamisar con papel( molde cedro)

January 29, 2014 17:31

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