Brownie

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Manteca 100 g
Azucar 200 g
Azúcar moreno 100 g
Cacao en polvo 50 g
Esencia vainilla
Harina 150 g
Chocolate cobertura amargo 180 g
Huevos chicos 3 Unidades
Sal Una pizca
Nueces picadas 150 g

1. Para comenzar, fundimos el chocolate con la manteca y dejamos entibiar.
Luego, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien unido.
Tamizamos la harina con el cacao y, por último, unimos las nueces picadas groseramente.
Añadimos el chocolate al batido de huevos y agregamos los secos.
Unimos todo y colocamos en un molde de 25 x 35 cm. El molde debe estar forrado con papel manteca o aluminio.
Llevamos al horno a 180 ° C de 18 a 20 minutos.
Pasado ese tiempo, dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos.

July 19, 2017 15:56

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